●プロフィール●
10月18日(土)昼・夜
服部栄養専門学校校長
服部 幸應
氏
食育のすすめ
〜大切なものを失った日本人〜
はっとりゆきお
1945年東京都出身。立教大学卒業。昭和大学医学部博士課程学位取得。藍綬褒賞及びフランス国家功労勲章・農事功労勲章を受章。厚生大臣表彰・文部大臣表彰受賞。 内閣府「食育推進会議」委員、内閣官房「新健康フロンティア戦略賢人会議」委員等数多く、TVラジオでも活躍。著書に『食育のすすめ』、『大人の食育』などがある。